关中最好的辣椒，在兴平桑镇-东村辣椒！
2021-08-10 09:55:59
东村辣椒
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清道光年间，农桑学家杨双山倡导桑镇当地群众植桑养蚕，故而得名“桑镇”。桑镇自然资源丰富，土地肥沃，水利设施齐全，灌溉方便，是关中腹地的白菜心，具有种植辣蒜的天然良壤。
兴平辣椒种植历史悠久，大模种植始于明代。兴平辣椒与兴平大蒜被形容为兴平人民致富的“红白二将军”。
早在上世纪六十年代就以蒜头大，品质佳远销三十几个国家和地区，并于一九七0年被国家外贸部门定点为外销大蒜生产基地。
农业农村部公布了2021年第一批：国家农产品地理标志登记产品名单“兴平辣椒”成为咸阳市唯一上榜的农产品。
近年来，兴平市坚持把辣椒生产作为产业发展和群众增收的重要抓手，依托良好自然生态环境和特定生产方式，科学制定特色产业发展规划和专项实施方案，加大政策扶持和引导力度，全力推动辣椒产业提质增效，为脱贫攻坚、乡村振兴提供支撑和保障。打造了王堡辣椒交易市场和联栋日光温室育苗基地，组建了辣椒协会统一组织生产，农技部门不断完善生产技术规程，推行全程技术指导服务，培育选择了秦椒、8819、航椒等一批优质高产、抗逆性强、商品性好、市场美誉度高的适生优良品种。所产辣椒外观感官性状优良，内在品质营养丰富，系列产品主要销往全国各地，并出口东南亚、韩国等地，成为带动群众脱贫增收致富的“红白拳头”产品之一。